来源:lookout
命运是中国文化处理人与自然、人与人、身心三者关系的关键因素。
与酒的相遇，是一种边缘文化的自我沉淀和发酵，是对中国传统文化的溯源。
“酒有天地，缘分古今。”70年来，这个世界的重生融合了中国的传统酒文化和边缘文化，走出了一条“以命载道”、“以文化酒”的创新之路。
中国是世界上最早酿酒的国家之一，6000年前就发明了人工粮食酒。
这意味着，当中华文明还在黎明时，酒就已经被发现了。这不是普通的天地之水，而是人类农耕文明的结晶。有了酒，我们可以俯仰天地，体察自然，所以我们的祖先可以用它来祭拜神灵。它也来源于葡萄酒。古代没有尊卑之分，以饮食之礼分尊卑。
这样看来，酒可谓是礼仪的象征载体，从历代帝王的闭幕式、庆典祭祀，到民间的舞蹈、婚丧嫁娶，中国这个礼仪之邦。直到今天，中国人仍然会在最重要的节日拿出最好的酒，以最高尚的礼仪，敬天祭祖，祈福，交流，关注和欣赏人与自然，人与人，身心之间最深层的关系。
这三种关系是中华文明核心内涵的主要表现，也是区别于西方文明和印度文明的关键点，而因果报应是处理三种关系的关键。借助“三杯引道，一桶与自然相融”的酒，神秘莫名的命运文化在中国流散开来，两者虚而实，一表一里，两者相忘，融为一体，构成了中国文化的重要内容。
喝葡萄酒的时候，中国人可能会喝醉，“外人人道是不够的”；说起边缘文化，还是“墙里花墙里香”。与酒的相遇，是命运文化的自我沉淀和发酵，是中国传统文化的溯源，是中国传统文化的自信建立。
“中国人总是谈论命运。”
“沿”字在中国的本义是指衣服的边缘，还包括“沿某物的边缘”的意思，即“沿”的意思。北京大学教授楼宇烈在他的《中国的性格》一书中指出，因果报应实际上是佛教的一个核心理论。佛教讲缘起、出世、因缘、缘分、眷恋、遗憾、民族命运、家庭命运、行业命运。
两千多年来，随着佛教在中国生根发芽，枝繁叶茂，因果报应的含义在中国变得极其丰富，增加了很多内容。边缘文化相应地成为中国文化的重要组成部分。楼宇烈认为，“这本身就是中国文化深刻内敛的表现。”
在农业文明时代，先民最关心的是人与自然、人与人、身心的关系。中国人凡事讲“命”，就是人与人共生，宇宙万物都是自己的同类，一切都是命中注定的。因此，宿命文化在中国层出不穷。
与之形成鲜明对比的是，在西方宗教文化中，人是独立的个体。上帝造人，人与人之间有外在的关系，但没有内因。在中国的传统文化中，从小家庭到每个人，从小家庭到大家庭，从大家庭到家乡，从家乡到国家，从近到远，从亲人到朋友，因缘成了一个整体，相互关联，相互牵连。
纵观世界文明发展史，四大文明古国中，古巴比伦文明和古埃及文明也是很早形成的，但要么文明消亡，要么脉络断裂，古印度文明也是中断的。只有中华文明是世界上独一无二的，五千年的历史源远流长，绵延不绝。中华民族命运相连，文化相通，凝聚力强。
究其原因，边缘文化无疑是颇有见地的解释之一。指出长期以来，中国文化一直突出边缘文化的重要性，边缘文化的形成和发展增加了中华民族的内部凝聚力，这也是中华民族无穷无尽的文化解释。正如楼宇烈所说，“边缘文化真的可以做好传统文化的文章。”
业力会酿造甘露。
我们偶然相遇，但如果不相遇，我们就分手。走走停停，绕来绕去，在每一个重要的节点，往往少不了告别。有诗为证:“花间一杯暖膝，千里之外炊烟满情。”在这里，葡萄酒既是表达，也是催化。
对于最初的酿造，有酒史的专家做了一个科学的想象:“大雨过后，窖藏的粮食往往被水浸泡，吸水的小米或黍在低温下发芽，激活淀粉酶，使淀粉变成糖与窖藏的水融合，在酵母的作用下变成酒。”在农耕社会，酒可能是最早的文明意识，是先民对生活的最初认识。
有了酒，祖先拿出最新鲜的猎物，配以庄严精美的祭祀器皿和繁复隆重的礼仪，来祭拜神灵，沟通天地；快乐的追求，无拘无束，可以在纷乱的世界里尽情的歌舞，甚至可以触碰到宗教和巫术。
中国的圣贤和诗人大多深谙酒、德、礼之道。“不为酒所困”和“唯酒无边，不为其乱”。圣人孔子在陶醉的同时，从礼仪中制定了独特的酒礼和酒德，被视为人们学习礼仪、成人和满足天道需要的重要途径之一，成为中国酒文化与西方酒文化差异的核心。
“天下皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”没有喝酒，也许就没有屈原仰躺着唱歌，上天提问。清华大学教授言恭达认为，“酒，表面上看是兴奋剂，实质上是检验人的自我治理、家庭管理、世界管理，即人与自然的关系、人与人的关系的测试剂。这可能是任何一种物体都无法替代的，是酒的特殊功能。”
酒若流水，可存可盖。曾经，在推广白酒文化的过程中，功利主义严重，给白酒贴上了负面标签，对社会风气和文明产生了一定的负面影响。比如酒文化，仅限于营销层面；过度宣传葡萄酒的历史、年份和功能。其实酒是无辜的，它只是一种文化礼仪的象征，表达感谢，表达感情，表达美好的祝愿；催化快乐，催化幸福，催化纯粹的生活。这是中国酒的核心功能。
对酒文化的认识和理解，在某种程度上反映了社会文明的程度。我们要以高度的责任感和使命感，从构建和谐社会的高度，充分认识酒文化的价值、酒的媒介作用和社会功能，正确把握酒文化的内涵，打造与时俱进的酒礼。
构建承载“命运”文化的葡萄酒空房间
五千年来，它们属于中国传统文化的两朵奇葩，酒文化和边缘文化总是相互倾情，融为一体。基于此，本世纪缘分将中国传统酒文化与缘分文化进行了融合，将缘分文化作为企业发展的核心竞争力，从虚幻的世界拉到烟火世界，从而酝酿了一系列庆典。
将袁宇文化的独特内涵、口味和喜庆基因注入葡萄酒中，这是袁宇葡萄酒在这个世界上最大的独特优势和核心竞争力。
遗憾的是，时至今日，中国白酒分享快乐、传递情感的场景、仪式等厚重的文化体系并不完善，未能通过对其精神情感世界的描绘来表达对中国白酒的信任。
目前，今世缘正在规划建设中华文化度假区，注入今世缘的文化元素，将今世缘的精神理想转化为产品和服务，拓展今世缘文化的传播渠道，全方位展示，彰显魅力，彰显多元中华文化的悠久历史和博大精深，使之成为文化教育的创新样本，打造今世缘独一无二的“edge 空 room”，在更高层次上进行建设。(作者是全国人大代表，江苏金世元酒业有限公司党委书记、董事长、总经理)
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