"每一个在半夜饥饿的灵魂都是孤独的。"
晚上结束时,旅馆都关门了。此时此刻,你想立刻吃同样的热食。
这个时候,如果能遇到一个深夜大排档,就成了福音存在。
在环城北路上丰小额贷款公司门口,晚上10点左右,各种各样的人就会开始在那里排队。
有住在附近的大爷大妈,有衣着光鲜的青年男女,有值夜班回来的疲惫小伙。......
他们在等这个大妈,准确的说是等她亲手做的热藤卷。
昏暗的灯光下,可以看到她那张破旧的小桌子,摆着几样简单的食材,还有两个煮活鸡蛋和豆腐干的炉子。仅此而已,却能逼食客每晚上演“排长队”的戏码!
在排队的过程中,边肖看到阿姨熟练地拿起一勺米糊,倒进簸箕里。
然后以流动的方式来回旋转簸箕,让米浆均匀的铺在上面。然后放入准备好的开水锅中,盖上锅盖,过一会儿藤茎面团就出锅了。
然后在铲子的帮助下慢慢撕下藤汤,再将准备好的咸菜和豆腐加入面团中。
卷起来就成了美味的藤汤卷。如果你觉得单纯的咸菜和豆腐馅不足以充饥,可以学学边肖,让阿姨加一个鸡蛋和炸鸡柳~
当我排队拿到藤茎卷的时候,边肖迫不及待地吃了起来。新鲜出炉,味道真的不一样!面团软软的,黏黏的,姨妈做的馅儿又咸又香,夹杂着米饭的甜味,整个味道直入我的灵魂深处。
塞萝卜丝的藤卷口感清淡,也是一些人最喜欢的口味。孤独的夜里,有一只温暖的手温暖自己的心和胃,真的很满足,也有点感动!
这么偏僻的角落,每次去夜宵摊都要排队半个小时。在边肖的内心深处,我真的不想让太多人知道,因为以后我可能要排队等一个小时。
漫长的黑夜
吃饱了的边肖正在回家的路上。
回顾
渐行渐远的货摊,微弱的灯光。
很像闪烁的灯塔。
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