本报喀什5月20日电(记者孔令俊)最近几天，依提木孔乡16村的阿瓦古丽·穆罕默德忙着剥核桃，这是喀什地区叶城县大多数农民最熟悉的工作。叶城县核桃种植面积约57万亩，年产量12万吨。是“核桃之乡”。今年，剥核桃的场景有些不同。地方从家里搬到了村委会大院。和阿瓦古丽一起的，还有同村约50名妇女和老人，数十名手工核桃剥皮机陆续发出“咔嚓”声。孩子们在院子里到处跑。阿瓦古丽不到4岁的儿子玩累了，就回去找打工的妈妈揉脸撒娇。整个院子看起来很忙碌，充满了温暖。
前几年，村民们能想到的就是把核桃送到市场上去卖。如果在家剥核桃，会卖稍微高一点的价钱。卖了核桃，很多人就要很长一段时间无所事事。他们唯一能做的就是晒晒太阳，聊聊天，这是当地人熟悉的消遣方式。
然而，当地驻村干部和上海援藏干部却对“阳光下聊天”感到焦虑。叶城是“资深”国家级贫困县。近年来，在上海援疆的支持下，虽然建成了上海工业园区，引进了一批服装、灯饰企业，职业教育也着力培养产业工人。毕竟只有少数人能在县城和工业园区工作。叶城县乌吉热克乡巴什尼亚奥艾日克村党支部书记木塔力普·吐尔孙道出了实情:“很多村民想出去打工，但是因为要打理农活，出去不方便。如果他们能在附近找到一份时间灵活的工作就好了。”记者多次去过喀什，好几个县扶贫办的同志都表示，喀什农村的农民大多有很强的乡土情结，别说去乌鲁木齐打工，就连去县城或者工业园区打工都不愿意。此外，纺织、食品加工等地方工厂需要一定的技术培训，因为门槛的原因很难进入。
在电话的另一端，叶城一家食品饮料公司的总经理安家良也很着急。这是上海对口支援喀什后，当地一家主要生产核桃乳的公司。叶城明明是“核桃之乡”，却在收购核桃时遇到了意想不到的麻烦:送进厂的核桃大多是村民在家剥的，细细碎碎混着许多壳，拖拉机一路颠簸，更是“寸步难行”。更让人哭笑不得的是，村民们还爱用“土办法”剥核桃最外层的青皮——用塑料薄膜把皮盖紧，青皮汁渗透到核桃里，白核桃变黑，价格大幅下降。按照行业规则，核桃按完整度、颜色、大小供应给蛋糕厂、饭店、饮料厂、月饼厂，但叶城核桃却一塌糊涂，不仅卖不出价钱，还赔钱。安家良回忆说，2014年底，公司输给一家月饼公司几十万元，原因是混入核桃仁的外壳打碎了消费者的牙齿。
担心是没有用的，你得不断磨合。去年，这个想法擦出了火花——在上海援藏干部和当地干部的牵线搭桥下，一些村开辟村委会大院、废弃校舍等场地，组织不能从事重体力劳动的村民、家庭主妇和无业青年剥核桃，企业派检查员到各个村培训核桃筛选、分级、分类技能。这样村民不耽误带孩子和农活，普通家庭主妇根据工作量一天能挣50元到70元的钱，收钱大家都开心；企业可以集中精力进行精加工，开发核桃油、核桃粉等高附加值产品。企业利润更大，可以用相对较高的价格收购村民的核桃，形成良性循环。
上海援疆在其中发挥了关键作用，不仅为该餐饮企业提供贷款担保，积极支持新产品开发，还投资援疆，开辟场地，支持各种“核桃剥皮点”成为农业合作社，并在一些乡镇投资建设标准厂房，以便将来引进专业的核桃加工设备。上海援疆干部、叶城县委副书记胡光告诉记者一个好消息。在上海援疆团队的努力下，一家以核桃青皮为原料生产单宁染料的企业有意落户叶城。以后如果“在家剥核桃”多一点流程，村民剥核桃就能多挣点钱。或许，如果家具厂或者木雕厂有想法，胡桃木也可以在村里粗加工，增加村民收入。
晚上，阿瓦古丽领了60元工资，带着孩子高高兴兴地回家了。当地干部也在热烈讨论复制杏仁、红枣、哈密瓜等新疆其他农产品“核桃产业链”的可能性。从《一个核桃》中，我们看到的是结合当地实际的精准扶贫路径。
温馨提示：注：内容来源均采集于互联网，不要轻信任何，后果自负，本站不承担任何责任。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权，请给我们来信(j7hr0a@163.com)，我们会及时处理和回复。
原文地址"从晒太阳聊天到一天收入五六十元，上海援疆为喀什村民牵线“家门口的活” “一颗核桃”里的精准扶贫路径"：http://www.guoyinggangguan.com/xedk/165490.html。
微信扫描二维码关注官方微信
▲长按图片识别二维码
