昆明信息港讯记者张伟12月8日，“润点米线”2017新品发布会暨体验店项目招商会在万达文华酒店举行。
近年来，我国餐饮业发展迅速，营业额高，市场潜力巨大，前景广阔。中国正迎来一个餐饮业大发展的时代。
云南名厨陆师傅现场制作红烧牛肉粉。记者张伟/摄
云南怡和润点米粉有限公司携手“联合利华”世界500强企业进军快餐业。依托云南米粉宏大深厚的文化底蕴，基于“营养、健康、美味”的发展理念，秉承“药食同源”的膳食主张，依托多年的米粉生产经验和R&D团队近三年的不懈努力，于2017年11月推出了适合不同消费者口味的标准化配方，如奶油蘑菇汤米粉、深海总动员米粉、 介绍了老坛泡椒牛肉米粉、八角红烧牛肉米粉和傣味酸汤米粉。 “科学、营养、规范”已成为餐饮业发展的重要标志。润店米线将以工匠精神为驱动，以追求完美、科学严格的门店管理和营销推广，旨在为消费者呈现用料上乘、汤汁浓郁、健康美味的好米线。
推介会现场产品展示。记者张伟/摄
云南颐和润典米线有限公司是一家专业从事米线生产加工的公司。率先通过米线生产全程有机认证和质量管理体系认证，并于2016年11月成功挑战最长米线3068米的吉尼斯世界纪录，已发展成为云南米线生产龙头企业。
润店米线执行总经理张云娇介绍项目。记者张伟/摄
面对餐饮行业机遇生成的趋势，“润点米线”制定了品牌合作伙伴发展规划，确立了三年内在昆明布局300家体验店的宏伟目标。润店米粉执行总经理张云娇介绍了体验店的招商项目。润典米粉体验店主要以云南小吃(米粉)为特色，注册润典米粉品牌，并接入智能餐饮管理系统，实行统一经营、统一管理、统一设计、整体包装的经营思路。通过建设以云南人情为基础，以独特的商业氛围设计为亮点，以云南为餐饮特色的体验式消费场所来打造。
“润点米线”餐饮连锁坚持专业化、精细化、品牌化、规模化的经营方针，将以完善的运营服务中心、快餐标准化运作、小投入超高产出、简单易学的流程操作等优势和特色，让“润点米线”在快餐行业脱颖而出。
润店米粉总经理张艳致辞。记者张伟/摄
润店米线总经理张艳致辞:“民俗国，壮美风光。在云南这个26个民族的大家庭里，睿智的先民将米粉的吃法发挥到了极致，各地风味各异、口味多变的米粉小吃，成就了一场奢华的云南米粉盛宴。传承和发扬云南米粉文化，是一种使命，也是一种责任。”张艳表示，坚持走科学化、规范化、品牌化的发展道路，立足云南本土资源优势，通过投资、原料、专业团队、设计、推广、运营等方面的广泛整合，相信润店米线会走出一条健康、可持续发展的道路。同时也期待一个代表云南美食文化的餐饮品牌走出云南，走向世界。
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