1934，无敌橘水广告。
20世纪20年代的街头健康广告。
民国时期抓苍蝇杀蚊子的童书。
民国时期街头卫生宣传横幅。
1929年7月26日，仲夏。知了在树上啼叫，烈日欲吞半个长沙。小武门烈士庙门口，一个汽水摊被人围得水泄不通。汽水虽然不贵，但是因为买的人多，你给我3分我5分，这也让汽水贩刘文婷很满意。烈士庙入口的另一边，摊贩邓正端着凉粉，用竹板喊着:“凉粉——秦冰的凉粉——”一碗晶莹的凉粉，撒上两勺红糖水，真是爽口。
这时，长沙市公安局的卫生督察过来了，那两个摊贩试图匆匆离开，却没来得及脱身。经检查人员检验，卖的汽水是假的，邓卖的果冻是自己揉的。两个摊贩都被带到长沙东三分局接受处罚。
这一消息被写进了湖南《大公报》当天的报道《假汽水、假果冻被罚拿局》。刘邓夫妇并没有受委屈，因为在此之前，公安局已经宣布禁止销售假汽水、刨冰、果冻等不洁食品，以讲究卫生。在民国时期，对健康运动的重视程度可见一斑。
在20世纪20年代，凉粉和刨冰摊位被禁止。
一百年前，长沙的盛夏，人们开发了许多避暑的法宝。凉粉，汽水，冰室，简直就是吃货们夏天生存的维生神器。
1916年夏，日资企业天华洋行在橘子洲创办了长沙第一家冷饮厂——盛丰制冰厂。两台2吨制冰机的制冷量为15000千卡/小时，为外国公司、教堂和军舰制造白冰，并向市场销售。这是长沙老百姓第一次在夏天吃冰，改变了百年前那个夏天长沙的气温。1917年6月18日，湖南《大公报》刊登了一则丰冰厂的广告，上面写着:“我厂自去年开办以来...过了这个初夏，机器已经翻新，冰已经生产出来供夏天使用了。”
起初，长沙人吃冰的方式非常原始，就是由冰室或搬运冰块的摊贩把冰块拿出来，当场制成刨冰或拌入糖水、果子露中。然而，这种原始的吃冰方式有着巨大的健康隐患。在这样一个霍乱流行，医学落后的时代，这是一个生命线的问题。所以，每年夏天，警方的食品安全通告里都会经常提到禁止路肩或者摊贩卖刨冰和汽水。
1929年7月18日，湖南《大公报》刊登了公安局“禁止出售刨冰”的通知，并提醒饮冰室的主人特别注意饮食卫生。根据长沙市公安局的通告，夏天卖刨冰可以消暑解渴，对身体无害。只因卖刨冰的贪图便宜，随意摆放，不熟悉卫生清洁，或掺入不新鲜的果露和肮脏的糖汁，以苍蝇为毒媒，使吃的人常患腹部疾病，有的患红痢疾，有的患疟疾，害人不浅...本局特别禁止售卖刨冰片:(1)布。(2)果子露每天都要新鲜。(3)糖水一定要每天用开水冲调，用白糖，不能用糖精。(4)所有盛载冰冻果子露及糖水的器皿均须以干净的布覆盖，以防苍蝇。(5)刨冰中不允许有其他不好的汁液。(6)冰杯应放入一盆干净的水中。不安排摊点，造成苍蝇污染。
虽然官方规定禁止凉粉和刨冰，但是摊贩还是在街头卖，市民还是吃。面对美食，长沙人总是带着一种“无所畏惧”的精神。
1934年8月7日，《大公报》刊登了上海家庭工业社制作的无敌牌橘水广告。广告上写着:“鲜榨橙汁，玻璃橙，即橙汁。”它是纯福菊制成的，极其甜，是夏天唯一的饮料。”至此，玻璃瓶装橙汁取代了街头散装苏打水，成为市民的夏季饮品。
夏季健康运动，全国清洁
很可能是因为公民在健康知识方面的幼稚和缺乏健康习惯，政府必须实施公共健康教育。全国性的“夏季卫生运动”应运而生。
据1932年《湖南省政台年鉴》记载，5月15日为全国清洁日，长沙市热烈召开夏季卫生运动大会，并根据《清洁污物条例》进行有效清洁，以唤起全市人民自动清洁自己。
1928年，南京政府通过《清污条例》，规定各地每年5月15日、12月25日举行大扫除。同时，《健康运动会议实施纲要》也把这两天定为各城市举行健康运动会议的日期。健康运动会议持续了两天。第一天，展示了健康标本、绘画和书法，并邀请健康专家发表演讲。目的是唤起人们对健康运动的兴趣，宣传公共卫生知识。第二天是游行和大扫除。这两部卫生法规对时间、基本内容和方法提出了明确的要求，成为各地政府开展卫生运动的依据。
街头标语和报纸文章是最常见的健康促进方式。每到夏天，湖南省会的警察局总会在大街小巷张贴告示，发出夏季注意食品卫生安全的警示。
1935年8月6日，长沙《大公报》发表了一条预防炎热季节传染病的口号:“1。饮料煮沸后再喝。2.把水果削皮，千万不要用生水洗。3.餐具需要用开水清洗。4.不要吃冷食和用生水做的冷食。5.苍蝇传播传染病，大家要一起灭。6.不要让苍蝇嗅食物。7.为避免在炎热季节感染传染病，应尽快接种疫苗。8.炎热季节如遇传染病人，送医院隔离。9.感染病人的粪便要用石灰消毒。”在健康知识匮乏的年代，这些标语给长沙人带来了最初的习惯养成。
长沙六天至少杀了60万只苍蝇。
为了减少传染病的发病率，政府还积极向苍蝇宣战，并组织了一场灭蝇运动。长沙的灭蝇活动每年举办的次数都比夏天多，宣传和比赛相结合是其惯用的方式。
由于苍蝇繁殖能力强，危害大，灭蝇方法成为宣传重点。为了根除苍蝇，卫生局希望人们定期清理垃圾箱、厕所、粪坑、畜舍等容易滋生苍蝇的地方。这种方法叫做“去除产地”。处理蝇蛆和成虫的方法，从喷开水、撒石灰到如何制作捕蝇纸，都详细介绍给市民。由于人们可能不知道苍蝇是传染病的传播媒介，卫生主管部门也向他们解释了灭蝇的科学依据和必要性，并呼吁民众共同努力灭蝇。类似的健康知识不仅通过媒体传播，还被印成传单，分发给各个机关、团体、学校和公众。
1932年，一场轰轰烈烈的灭蝇运动在长沙展开。
1932年7月4日，湖南《大公报》发表报道说，市民打死的苍蝇可以卖给市公安局，每20只苍蝇可以卖20便士，也就是1便士一只苍蝇。在用苍蝇换钱的号召下，短短六天，全城死了无数只苍蝇。《大公报》报道称，长沙市民寄蝇量超过60万只。记者写道:“市民送来的苍蝇太多，打死了。检查员用手检查他们的点。在这种大热天，他们难免会热血沸腾。现在听说派出所改秤了，以免经手人觉得脏。”
小学生是灭蝇运动的中坚力量。今年7月8日，湖南《民族日报》发表的《谈孩子》一文报道了长沙所有小学被安排参加“捕蝇运动”的消息。每个小学生都有一个苍蝇拍。每个小学生每天都要向学校交8只苍蝇。“聪明的孩子，教家里大人抓(苍蝇)明天交；不聪明就自己拍。”但毕竟家里干净，孩子们觉得家里苍蝇太少，就一起出去找。于是，垃圾场和厕所，苍蝇停留最多的地方，孩子们平时不去的地方，就成了完成“作业”的地方。
那时候长沙夏天有防疫医院。1929年7月22日，湖南《大公报》发表《民办公命三日内成立防疫医院》一文:昨日，民政部门命令湖南公立医院院长小邓三日内组织防疫医院，并设立分诊处，注意人民生活。文章内容如下:“现在天气炎热，防疫事宜急需召开。长沙市防疫站附属该院多年，效果还是很优秀的。因为防疫医院急需建立，应该还是附属医院。”(作者/记者储文静)
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