培树“弥渡店小二”劳务品牌打造就业创业增收“金名片”

早在20世纪90年代，乘着改革开放的春风，弥渡县迅速掀起了外出务工的热潮。米川的孩子们为家乡长辈争了面子，挣了门票，在餐饮服务行业树立了良好的形象。

近年来，弥渡县着力打造“邓氏美蓉二号店”服务品牌，不断突出品牌效应和规模效应，定向、规模化、组织化地扩大服务品牌规模，与上海卫青企业管理咨询有限公司签订劳务工作协议，为农民工提供面试、培训、择业一站式服务。在保障劳动者权益、关爱农民工方面不断创新突破，形成“政府推动、强化培训”至今，“邓氏美蓉店小二”劳务品牌员工超过2万人，年打工收入超过10亿元。

在龙头企业设立劳动工作站，保障农民工权益。

政府推动“走出去”，龙头企业成效显著。

弥渡县人社部门积极对接省内外大型用工企业和邓氏美蓉外来务工人员较多的企业，携手“海底捞”，充分挖掘就业岗位。自2019年签订协议以来，共向餐饮服务行业派出10968人，其中餐厅经理51人，大堂经理279人，餐饮经理603人。高峰时，“邓氏美蓉店二”的数量遍布全国，从事餐饮业的人数达18715人，其中脱贫劳动力2298人。全年劳动品牌经济规模突破12亿元。

范剑平是新街镇永增村委会的90后。刚到北京海底捞的时候，因为没有专业技能，只好从洗碗工做起。从基层做起的经历让范剑平不断成长，对幸福生活的美好愿望支撑着她一步步从洗碗工做到接待员、看门人、招聘人员。现在，她已经从一名“店员”变成了上海卫青企业管理咨询有限公司，负责招聘湖南、贵州、四川和云南的区域经理。在她的带领下，一万多名米川孩子加入了海底捞。

技能培训“强技能”畅通就业致富之路

以一流的服务质量为顾客提供最满意的服务是“邓氏美蓉二号店”的核心技能。

李玉萍，弥渡县米城镇龙华村人，2019年参加县人社部门组织的餐厅服务员培训，取得特殊服务技能证书。通过县人社部门组织的海底捞专场招聘会，她顺利进入“海底捞”岗位。她老公参加了县里的电工培训，现在在店里当电工。这对夫妇得到了双倍的工资。近年来，弥渡县将个人文明、生活习惯、以物待人、城市生活常识、组织纪律等内容融入基础培训课程，帮助邓氏美蓉“农民工”提高适应新环境的能力，有效提升劳动者技能，实现了“敢出去”“能出去”，不断提升邓氏美蓉店员技能。

培训中国厨师(中级)

培养具有民族特色的面点师

开展餐饮行业服务礼仪培训。

政策措施“暖人心”，集中力量促发展。

在“邓氏美蓉店小二”品牌创建项目中，弥渡县人社部门定向施策，整合多项举措，整合多种资源，全面推进劳务品牌高质量发展。

实施“关心后方”

关爱转移就业家庭空老人和留守儿童，定期将政策、扶贫、助医、助学、促产送到有包裹的家庭，每月给农民工打电话，告知家里老人和孩子的生产生活及就医、上学情况；

表彰先进典型

每年利用农民工返乡的契机召开就业创业大会，评选先进农民工作为典型，表彰优秀农民工带头人、优秀农民工、创业标兵、创业之星和稳定就业先进单位，鼓励创业，促进就业，推动全县劳务经济发展每年上一个台阶；

鼓励和支持返乡创业。

县委、县政府高度重视“邓氏美蓉二号店”品牌建设，出台了《弥渡县鼓励创业创新十条措施》，对创业引导、贷款支持、园区建设、风险补贴、示范带动等方面提出了明确要求，鼓励农民工返乡创业。一系列政策“礼包”吸引海外的二号铺回乡创业，一个又一个商业模式如雨后春笋般涌现。

胡学良是邓氏美蓉第一批外出打工的“店员”。他白天当“店员”，晚上跟着厨师学习。一年后，他的厨艺精湛，他毅然回到邓氏美蓉开了一家小餐馆。县人社部门顺势而为，送出政策“大礼包”，为他提供20万元创业担保贷款和1万元返乡创业补贴，帮助他顺利完成企业转型升级，成立雪亮餐饮管理有限公司，实现了从“店员”到“掌柜”的华丽蜕变。现已带动89人就业，成为弥渡县农民工返乡创业群体的一个缩影。