古往今来，酒文化流传至今，一点醉意不醉人。“今日有酒，今日醉。不要在月球上做金瓶空了。”从古至今，很多诗人对酒似乎都有一种热烈而真挚的感情，很多流传至今的古诗词和文章都是出自品酒。
始于秦汉，盛于唐宋，盛于明清，发展于新中国的泸州老窖股份有限公司。泸州老窖集团是一脉相承的百年名酒企业，享誉海内外。是在明清36家古酿酒作坊基础上发展起来的大型国有骨干酿酒集团959。
泸州老窖集团现已形成三大产业和九大骨干子公司。生产:泸州老窖股份有限公司现代农业示范园区；二产:泸州老窖股份有限公司、泸州酒业集中开发区；第三产业:华西证券、泸州商业银行、马龙大星小额贷款等金融行业。9家骨干子公司:泸州老窖股份有限公司、泸州酒业集中开发区有限公司、四川中酒产品交易中心有限公司、泸州红高粱现代农业发展有限公司、华西证券有限责任公司、泸州马龙大星小额贷款有限公司、四川优派科技有限公司、泸州市商业银行、泸州老窖股份有限公司房地产开发公司。
泸州老窖奉行“天地共酿，人类共生”的企业理念，以“敬人敬业，创新卓越”的企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，追求“在中国灿烂的名酒文化影响下，全人类共享幸福生活”。
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