作者:魏豹·吴小兵
广水英山红星养殖合作社成立于2008年12月。是集蛋鸭养殖、饲料供应、禽蛋加工销售为一体的全国农民合作社示范社。经过14年的发展，合作社成员从最初的12家增加到现在的369家，并建有9个生产车间和冰柜，3个标准化养殖基地，养殖蛋鸭55万余只。
1 .坚持“五保统一”服务，确保产品质量。合作社实行“在家生产，在家服务”的养殖模式，提供“五保统一”的服务。首先是统一种苗供应。合作社给农民提供低于市场价的优质蛋鸭苗。二是统一饲养标准。合作社投资300多万元，成立了两个养鸭小区，为养殖户示范了鸭舍标准、饲养方式、防疫处理等。三是统一饲料供应。与饲料企业签订长期供货合同，保证质量，降低生产成本。四是统一防疫服务。与相关企业签订防病供药合同，企业常年派两名技术人员到合作社，继续为社员提供防病服务。五是统一技术指导。与科研机构建立长期技术合作，邀请专家教授到合作社集中培训教学，传授最新的蛋鸭养殖技术和理念，定期组织社员参观学习。“一保”，即保证以高于市场0.3 ~ 0.5元/斤的价格收购会员的鸭蛋。
2.股份公司进行深加工，增强竞争力。面对禽蛋市场的激烈竞争，2011年6月，合作社投资湖北楚蛋禽业有限公司，发展禽蛋深加工业务(其中合作社持股3.1%)，注册了“楚蛋”商标。从此开启了“公司+合作社+农户”的发展格局，即合作社负责提供标准化的鸭蛋产品，公司负责鸭蛋的冷藏和加工。公司自成立以来，先后建成1000平方米鸡蛋冷库、“真空烤鸭蛋”生产线，引进日本NABEL裂纹检测设备一套，与国产皮蛋清洗机、自动上料机、自动喂袋机配套，生产出深受消费者喜爱的“楚丹”牌皮蛋。2020年3月，公司率先成立楚丹电商部，实行线上线下销售模式，大大拓宽了产品的销售。
3.积极参与精准扶贫，助力共同富裕。合作社积极推动贫困户(现已脱贫)发展蛋鸭养殖业。首先是劳动就业。合作社为贫困户提供工作岗位，贫困户可以选择日结和月结两种方式。120元工资每天按日结算发放，方式灵活；每月结算需要签合同，每月支付3000元左右。二是帮助贷款。对于一些年老无劳动能力的贫困户，按照“分期还款”的模式，每户由合作社担保贷款2万元，合作社年底向贫困户发放不低于2000元的分红。第三是资本分红。合作社将国家产业奖补资金量化到贫困户，按照不低于1分利息的标准，每年给贫困户分红100多万元。第四是技术服务。合作社邀请市畜牧专家和高校教授举办培训班和现场服务等。，并为贫困户提供免费技术支持。五是统一收购。合作社统一收购贫困户的成品鸭蛋，保证贫困户养鸭的效率和积极性。六是提供材料。为部分贫困户免费提供饲料，促进贫困户增产增收。通过“六包”，合作社获得了稳定的优质鸡蛋来源，贫困户通过入股参与了合作社的经营，实现了合作社和贫困人口的双赢。
(作者单位:湖北省随州市农业农村局魏豹；湖北省随州市广水市农业和农村局吴小兵)
来源:中国农民合作2022，湖北副刊。
中国农民合作社杂志
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