干掉你的不是同行，而是跨界！中国邮政卖咖啡爆单，网友：能包邮吗？

本文来源:作者:邢

卖咖啡的，国家队也来“抢饭碗”了！

2月14日，浪漫的情人节，中国邮政首家邮局咖啡在厦门正式试营业。这家位于厦门国贸大厦一楼的“绿色咖啡店”，开业当天吸引了众多咖啡爱好者前来观看。

“在斯坦，我什么时候能开车去广州？一定要去自己的咖啡店试试。”得知邮局第一家咖啡店在厦门开业，广州邮政分公司一位工作人员激动地表示支持。

网友们也纷纷表示赞赏:“邮局很好”、“咖啡可以包裹邮寄到家吗”、“虽然我是农村商业银行的，但是我回去还是支持这个咖啡的”...

咖啡作为年轻人喜爱的消费饮品之一，已经深深融入了他们的日常生活。而咖啡文化是厦门文化生活的一大特色。咖啡成为网络名人经济的有力切入点，可口可乐、蒙牛、伊利等饮料品牌纷纷加入，连“国家队”也不甘落后。

“这两天在店里看到很多网络名人打卡。今天，订单数量出乎意料。我们团队每个人都去店里帮忙了。”2月17日，邮局咖啡合作伙伴聚点咖啡实验室副总经理马跃告诉时代财经。

邮局咖啡。图片来源:福建邮报

“国家队”也卖咖啡。

据了解，邮局咖啡旨在利用“邮局+咖啡”的创新模式，在原有邮政普遍服务的基础上，通过跨界合作和业务叠加，对传统邮政产品和服务进行创新升级，为客户提供体验活力、新潮、时尚的邮政多元化服务新场景。

“我们希望通过邮局咖啡，在咖啡领域建立一个属于中国的咖啡品牌。现在年轻人越来越愿意消费国货，本质上是一种文化自信。云南的咖啡豆质量上乘，值得更多的年轻人和消费者去品尝。同时，邮政对大多数中国人来说是一种特殊的文化记忆。两者结合相得益彰，值得品味，值得回味。”在邮局咖啡的开业仪式上，邮局咖啡联合创始人董可欣如此表示。

事实上，近年来，中国邮政已经尝试在厦门沙坡尾、网络名人中的武康大厦附近、广东中山柏华区做联合邮政咖啡店。

去年12月，香山蘑菇(化名)也来到中山的邮政咖啡店打卡。

“布置的很周到，27寸邮政自行车，邮政挎包，邮箱等。整个店都充满了邮政元素。每种饮料都有一张独特的邮票，8张邮票可以换一杯饮料。这波跨界合作确实引人注目，最近在柏华地区也非常热。如果你在制作上更加努力，它会更上一层楼。”2月16日，香山菇告诉时代财经。

中山邮政联名咖啡店。图片来源:受访者提供

当天，福建邮政相关负责人在接受时代财经记者采访时表示，其他城市的邮政咖啡店只是合资，厦门国贸大厦邮局咖啡是全国首家独立运营、深度打造邮局咖啡IP的邮局咖啡店。

“厦门沙坡尾那个邮政网点有办理邮局的业务。至于新咖啡业务，是我们授权的IP，他们自己运营。国贸大厦是国内首家注册了‘邮局咖啡’商标的咖啡店，在VI、产品、文创产品设计等方面与邮局咖啡IP深度融合。”福建邮政相关负责人告诉时代财经。

据了解，邮局咖啡将携手上海中宇凯业管理咨询有限公司(以下简称“中宇凯业”)，在北京、上海、广州、深圳等城市开设多家特色邮局咖啡店，打造百姓身边的精品咖啡馆。

据天眼查，中宇凯业成立于2021年9月1日，董可欣、罗俊超、徐凯三位自然人持股，占比分别为70%、20%、10%。

时代财经还发现，火炬点咖啡实验室(以下简称“火炬点”)也参与了邮局咖啡项目。

公开资料显示，火炬点是一家咖啡工作室，位于云南普洱，咖啡豆产地，专注于咖啡培训、咨询与研发、咖啡产业研发、咖啡豆销售及进出口贸易。

2月17日，聚点副总经理马跃告诉时代财经，邮局咖啡项目的概念是在2021年2月形成的。中域凯业牵头与中国邮政北京总部谈判，聚点主要从事咖啡相关行业培训、产品出口、运营协助。

“我理解中国邮政想要提升服务，中宇凯业对市场行为有着深刻的理解。他们一直有项目合作，信任度很高。火炬点在咖啡圈口碑不错。我们达成这次合作，是因为我们符合中域咖啡的价值理念和经营风格。”据马跃介绍，合作之初，项目创始团队曾赴云南进行了为期5天的深入考察。

图片来源:火炬点官网

马跃还表示，厦门有两家邮局咖啡已经选址，正在商谈改造升级事宜。他们计划在厦门开多家店，北京上海的项目也在接触中。

福建邮政相关负责人也表示，未来肯定会在其他省市开展。“很多邮政单位通过媒体更加关注我们。我们想先从厦门开始，其他单位也想谈合作。”

“杀你的不是同行，是跨界。”

“在斯坦，我什么时候能开车去广州？一定要去自己的咖啡店试试。”得知邮局第一家咖啡店在厦门开业，广州邮政分公司一位工作人员激动地表示支持。“我喜欢看这些跨界，感觉就像在品一杯岁月，很有意思。”

事实上，在中国邮政之前，“国家队”成员就已经在咖啡赛道“破土”了。

2019年9月，中国市场诞生了首个“石油咖啡”品牌——易捷咖啡。该品牌是中石化推出的自有咖啡品牌，首批易捷咖啡店在苏州9家中石化加油站同步开业。

无独有偶，2020年12月22日，BTG如家酒店集团也在沪开设了首家咖啡店“如咖啡”，进军咖啡新零售。

当时很多咖啡爱好者都惊讶地说“可能不是你的同行，是跨界”。

近年来，即饮咖啡市场呈现出快速增长的趋势。据《餐饮书》发布的《2020-2021年中国咖啡产业发展研究报告》预计，2021年中国现制咖啡市场规模将超过900亿元，前瞻产业研究院《2021年中国咖啡产业全景》报告也预测，到2022年，现制咖啡市场增速将超过瓶装水和软饮料。

即饮咖啡市场的扩大也吸引了许多软饮料品牌和饮用水品牌。

据报道，2018年，可口可乐宣布以51亿美元收购知名咖啡连锁品牌Costa，2020年在中国推出首款即饮咖啡；2019年，伊利和蒙牛分别推出即饮咖啡产品圣瑞斯即饮咖啡和冷萃取咖啡拿铁；2019年10月，农夫山泉也推出了木炭系列，挤进了咖啡赛道。

伊利圣雷斯即饮咖啡。图片来源:伊利关伟

《餐饮书》的上述报告认为，目前，中国咖啡市场百花齐放，越来越多的跨界者参与其中。也有一些在各个细分领域势头强劲的选手。与茶相比，咖啡行业更加多元化。而且，独立咖啡店是中国咖啡市场的重要组成部分。他们凭借差异化定位，在产品、场景、营销等方面实现了与其他连锁咖啡品牌的差异化竞争，在激烈的市场竞争中获得了一席之地，知名度不亚于连锁咖啡品牌。

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