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出品于搜狐财经
作者饶婷
编辑李文献
继推出“乃雪礼物”、“乃雪酒屋”、“乃雪生活”等跨界业态后，乃雪正式入驻“中国新茶馆”。
10月，乃雪子品牌第一家店“乃雪茶园”在深圳宝安海雅五彩城开业。
根据搜狐财经中的盘点，新开业的奈雪茶馆与之前的试水店相比，缩小了店面面积，增加了奶茶和茶咖啡系列，并将消费门槛降至5元。
工作人员向搜狐财经透露，奈雪茶园今年将再开两家店。如果模式成熟，明年会扩张到50家店，开加盟店。
中国食品行业分析师朱认为，茶馆的背后是茶文化和品牌的积累，但目前奈雪茶的全球文化底蕴还不够，建茶馆还为时过早。却不足以支撑它。
人均消费22元明年开放加盟名额。
据介绍，“乃雪茶园”定位为饮茶者的栖息地，主要销售纯茶和原叶茶。它为年轻人提供了第三个空房间，以全新的商业体验来喝和买茶。
搜狐财经致电该店了解到，目前有三家乃雪茶园，包括乃雪所住的店和2月份在深圳南山区推出的试营业店，均为直营店。
据界面新闻报道，奈雪表示，海雅五彩城店是奈雪茶馆的标准店型，是真正意义上的第一家店，也是茶馆未来的发展模式。
盘点发现，与之前的试水店相比，新开业的奈雪茶馆精简了门店模式，丰富了产品线，降低了消费门槛。
至于店铺模式，和测试店的日式双层空房间不同。奈雪茶馆采用中式庭院设计，分为室内和庭院，单层空房间。。同时，乃雪茶馆主要以茶叶贸易和品茶为主，不再划分包厢面积，减少营业面积。
在产品结构上，除了之前推出的纯茶和零售产品，奈雪茶园还新增了奶茶和茶咖啡系列。
该店包括“艺兮茶”、“原叶奶茶”、“茶咖啡”、“凉茶”四大系列22种产品，价格从15元到21元不等。此外，店内还提供绿豆糕、百吉饼等五种茶饮零食，以及小盒装茶叶、茶具等零售产品。
从消费门槛来看，大众点评显示奈雪茶馆人均消费22元，而检测店人均消费91元。
此前，该店尝试“按座收费”，餐厅35元/人起，包间88-300元/人不等；奈雪茶馆的饮品价格普遍下调，5元的小盒装茶也上线了。另外，工作人员告诉搜狐财经，扩张计划还在进行中。深圳天安云谷店将于11月底开业，广州天河城店也有望于12月底开业。
据他介绍，今年开的店就是以原型为基础的。如果获批，明年将再开50家直营店或加盟店。下一步将在北京和上海开店。
当被问及加盟模式时，他表示加盟业务的面积不需要太大。乃雪居住的乃雪茶园占地30多平方米，出售小盒装茶叶等零售产品。必须根据店铺类型和消费群体来选择产品。
股价缩水了80%。茶馆能成为第二条增长曲线吗？
中国新茶馆的加入，可能是奈雪茶寻找第二条增长曲线的又一次尝试。
随着降本增效措施的出台，今年上半年，乃雪茶店营业利润率首次突破20%，净利润达到6610万元。
与半年报首翻相反的是，公司二级市场表现不佳，股价依然下跌。
截至10月27日收盘，奈雪股价为3.74港元/股，不足发行价19.8港元/股的五分之一。目前其总市值为64.15亿港元。
10月18日晚间，乃雪茶发布了2023年第三季度经营业绩。截至9月底，它已经营了一家直营店和四家加盟店。
值得注意的是，乃雪茶于7月20日正式推出“合伙人计划”，相当于平均每月新开2家加盟商，远远落后于新茶加盟商的扩张速度。
该公司还表示，本季度推出9.9元新鲜奶茶抢购活动后，产品销售比例大幅上升，有助于加强公司冬季销售业绩，未来将继续开展类似活动。
灵岩管理咨询首席顾问林跃此前在接受媒体采访时分析，传统茶馆的抗雪考验也意味着茶行业进入了市场饱和、竞争激烈的阶段。价格战和产品创新很难生存。要建立一个品牌，你需要找到一个差异化的策略。
中国连锁经营协会的数据也显示，2022年，茶饮料新品消费增速将明显放缓，整个市场将进入盘整期。新茶饮料年消费市场规模约为1038亿元，仅比2021年增长3.5%。
从供应链的角度来看，相比礼品店、酒屋等跨境业务，得益于品牌和上游原料线的前期布局，茶楼的额外成本并不大。
目前，耐雪已在广东潮州凤凰山、福建南平建瓯建立了自己的茶叶生产基地，并与300多家知名原料供应商建立了稳定的合作关系。谈到第三个房间，专家表示，中国茶馆的新商业模式尚未成熟。
"与其他新中式茶馆相比，奈雪茶馆最大的优势是价格实惠."入行14年的茶艺师林玉成认为，茶馆的价格至少可以覆盖一、三线城市。
搜狐财经整合窄门、吃眼、大众点评等平台数据，对新开中国茶馆数量和人均消费进行排名。发现目前品牌店数量少，单价高。乃雪茶馆人均消费22元。消费暂时成为了单价最低的茶馆。
林雨城透露，他是乃雪茶馆的供应商之一。"他们在茶叶上花了很多钱。"单簇桂花价格19元，从源头买茶成本400元/斤，“一杯3元钱”。他说，一般来说，中国新茶馆用茶的进价在80元到180元之间。
在消费者反馈方面，很多客户提到了搜狐财经的第三名的概念。“和普通的奈雪茶店相比，这里看起来更像是一家咖啡店，适合在下午茶的时候拍照。”
这也意味着消费者一般会停留更长时间。位置固定的情况下，每天店内接待台的数量是有限的。“早点去，不然后面就没座位了。”如何扩大客户群，吸引消费者形成可持续消费，成为乃雪茶馆必须考虑的问题。
中国食品行业分析师朱对搜狐财经表示，茶馆的背后其实是茶文化和品牌的积淀。然而，奈雪茶的全球文化遗产仍然不足。现在建茶馆还为时过早，也没有足够的资金支持。
他进一步分析说，“如果主业不强，快速多元化可能会适得其反”。在资本的帮助下，新的茶企迅速扩张，这将加剧行业的食品安全、供应链和人员管理问题。暴露等问题，给企业管理带来挑战。
据《中国时报》报道，美国国家新经济研究院创始院长祖克利认为，“新中国茶馆”目前面临的问题是:第一，商业模式不成熟。行业还处于探索阶段，没有成熟的商业模式支撑其发展；二是作为新兴消费业态，消费者认知度和接受度仍然较低；第三，卖点在于质量和体验，运营成本高。
乃雪工作人员也表示，乃雪茶馆目前的运营模式还在变化，最终复制的门店模式会根据市场反馈来确定。
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原文地址"奈雪的茶开放加盟了吗，奈雪茶接受加盟吗"：http://www.guoyinggangguan.com/xedk/133166.html。
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