过去，富豪饭堂的繁荣已经不好了。当这个招牌流传到第三代店主的时候，已经面临破产、财务困难等问题。现在又申请了债务重组，这让很多人感到尴尬，尤其是那些频频出手帮助福临门的有钱人。福临门的兴衰总是与亿万富翁刘銮雄联系在一起。在福临门的巅峰时期，刘銮雄曾把福临门当成自己的私人食堂。没想到的是，如今福临门已经没落，刘銮雄依然参与其中。自2017年交付以来，刘銮雄一直在全面听取简报，很少发表公开声明评论任何事情。然而，几天前，他通过季华发表声明，撇清与福临门的关系，这是非常罕见的。想必如果不是严重违反，大刘烨也不会闹得这么大。
刘銮雄和福临门的关系实际上是客人和商人的关系。刘銮雄曾经是福临门的常客，他很欣赏福临门菜肴的味道。福临门是从私房菜起家的。第一代掌柜徐福泉曾经是官邸的厨师。14岁开始当学徒做饭，后来做了河东人家的厨师，专门招呼达官贵人。40岁时，他靠自己开创了福临门。通过当年从河东家偷师，将中西菜肴混合，很受富人欢迎，一举成名。一向很讲究吃的刘，上世纪70年代偏爱福临门的味道，后来成了这里的常客。他甚至把福临门当成了私人饭堂，于是福临门就和刘绑在了一起。
在刘銮雄福临门的繁荣时期，红色活动和白色活动都会在福临门举行。久而久之，福临门也成了媒体捕捉刘的地方，而他也曾因在福临门门口与媒体发生碰撞造成的混乱场面而成为焦点。此外，在他同时处理甘比和的期间，他们的许多照片都是媒体在福临门拍摄的，所以外界一直将刘描述为福临门的标志，变相为福临门宣传。事实上，在福临门巅峰时期，他一年的花费高达400万，相当于养了福临门。
但2012年后，随着福临门第三代掌柜接班，进行大刀阔斧的改革，福临门很多老厨师被辞退，菜品口味发生变化，一度引起刘的不满。他甚至公开斥责福临门的素质，然后就很少来帮福临门了。再加上后来身体状况出现问题，很少出门。但在2017年，刘为了找回自己的痴情，把离开福临门的厨师请了回来，安排他们做自己的私人厨师，既给他们提供了工作机会，又避免了厨艺的流失。这些是大刘和福临门仅存的“关系”。
福临门第三代掌柜
如今，福临门面临经营困境。因为生意关系，大刘爷也是无可奈何。毕竟他不是慈善家，不能因为他所谓的友情而出手相助。没想到，却引起了一场“纠纷”。一位专栏作家写了一篇关于福临门债务重组的文章。这篇文章没有提到这个地方。有一个叫l的富翁，在贵宾室听到福临门的掌柜说“借钱”二字，他不但不借钱，还从对方挖来了两个私人厨师，成了自己的厨师。从此，他不再帮忙。虽然没有指名道姓，但种种迹象表明，这就是大刘，变相的污名化了大刘，直接迫使近年来对外界各种评论置之不理的大刘，通过中国之家发表声明澄清。
刘澄清了两件事:借钱和挖厨师。关于借钱，刘芳坦言，福临门第三代掌柜早年确实去他办公室借过钱。刘当时没有说不要，但问及对方还钱的打算时，对方当场愣住了，于是拒绝借钱。后来，刘像往常一样去福临门吃饭。有一次，福临门的掌柜又找刘借钱。最后，刘说服他申请破产，不要积累新的债务。
至于挖走私厨师的事，其实刘也没必要澄清。2017年，刘在接受采访时，解释了从福临门聘请厨师的事情。他请对方厨师在当事人离开福临门后做，而不是挖角。这一次，刘进做了更明确的阐述，直接指出他在福临门点了一次菜，发现水准不如以前。后来他才知道原来的厨师已经被老板辞退了。当时刘也觉得福临门蠢，辞退了好厨子。大约两个月后，刘雇用了被解雇的厨师作为自己的私人厨师。就这么简单。另外，我不会再帮福临门了。2020年，刘通过甘比透露，是因为福临门水准下降，不符合个人要求。绝对没有其他原因。
关于刘不愿意帮助福临门的掌柜，可能有人会觉得刘太不近人情。毕竟刘财大气粗，借个几千万甚至上亿都绰绰有余，而且他以前那么喜欢扶福临门。这太不对了。但在生意上，刘确实没有义务帮福临门。他不帮忙是出于商业考虑，他已经建议对方申请破产。可见他并不看好这个行业继续发展的可行性，更不要说所谓的友情了。其实没有什么友情。毕竟刘以前吃饭都是真金白银买单，不赊账不打折，年消费达到400万，真的是忍了。比起非人的评论，刘更在乎，最不能忍受的就是被人诋毁，所以他要为自己澄清、正名。
PS:图片均来自网络。
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