江苏省历史文化名镇阜宁县东沟镇是一条明清老街。30年前的东沟老街,铺着绿石板,早晨总是湿漉漉的。临街的一个例子是青砖黑瓦的大房子,高高的木门。北街有镇政府(后迁至居民区)、东沟老浴室、向阳桥。东沟老浴室已有30多年的历史,是当时镇上唯一的洗浴大厅。有百货店,酱园店,还有。电影院供销社和邮局都在东西街,解放后的水泥楼却在中石口。尽头是东沟最高点建东桥,过了桥就是江苏省东沟中学。
早上北街向阳桥有个菜市场,乡下人卖自己种的新鲜蔬菜。春天是小绿汤和嫩萝卜(尤其是菜苗和萝卜苗)。绿色流苏的小红萝卜拖着长长的尾巴,绑着三五根金色的吸管,每根一两毛钱。夏天是红色的西红柿、绿色的甜瓜、紫色的茄子、白色的肥藕和包装整齐的韭菜、菊花、生菜和长豆角;偶尔有瓜有葡萄,可爱诱人。秋天是扁豆和丝瓜,冬天是蔬菜、菠菜、大白菜和海带。卖肉的都是大男人,站在案板后面很嚣张,让只买一点肉的人有点胆怯。除了大绿枝,鱼还被装在扁平的木桶里,并被活着出售,包括鲫鱼、鳊鱼和黑鱼、虎鲨和河虾。
在肉摊和鱼摊之间,有一个烧饼的油条店,一个麻条豆浆摊和一个做年糕的土灶和大灶台,为市场上的商人提供早茶,丰富了镇上人们的早餐餐桌。街上有一家面馆,小馄饨比较受欢迎。虾皮和骨头挂出来的汤,撒上香菜和香油,最好吃了。
小镇的豆腐百叶(也叫千块)最有特色,远近文明,也是跨界混搭。豆腐脑就是粥或者配菜。酱油红烧撒上葱蒜末吃起来很便宜。用红色的辣酱焖出来又白又红,又热又香,冬天能吃出一身汗。一根刚出锅的裹着金黄香脆油条的百叶是必须的;看起来又黑又皱,又圆又厚,五香干粮工艺独特。从料头煮好的小袋中倒出,直接嚼碎喝粥,齿颊留香,营养丰富。切成宽条,用青椒韭菜炒,肉还不错。对街上的人来说,这是一道精致的午餐菜肴。这些都是古色古香的风景,甜甜的味道一直穿越岁月,差点把你推得直流口水。最有名的是贾布老三的豆腐脑和干茶,比《说吉弟》还要好。
南街上的百货商店是集体联营的,分为南货店和北货店。是在街口面对面开的,拐角是东西大街,门也开着。南货店里卖的是日用杂品,印花搪瓷脸盆花毛巾招摇地摆在货架上,水银圆镜闪闪发亮,玻璃柜台里陈列着肥皂、香皂、洗发水、各种钮扣和针,还有珍贵的棉毛衫、棉裤(秋衣、秋裤);黄布胶靴和雨靴是雨雪天的必备单品,行情一直很好;白球鞋是无数少先队员梦寐以求的奢侈品。店内偶尔会有一两台缝纫机或自行车陈列,都是大件物品,抢手的时间也不长。说是北货店,现在想起来其实是个杂货铺,卖烟,卖糖,卖酒,还有糖果,枣子,月饼,小孩子不多见的零食。都是用大玻璃瓶陈列的,没钱轻易买。苦的是甜的,一颗大白兔奶糖,可以论卖,可以解决问题;那孩子踮着脚走到柜台外面,递过去一便士两美分。他收到分发的糖果非常兴奋,但他不愿意吃。他走在街上,轻轻剥开糖纸,把一层包裹在糖果外面的糯米纸放进嘴里,然后舔了两下。这才把所有的糖都放进了嘴里,满脸的甜蜜和满足。或者哥哥姐姐来买糖,把糖咬成两半分享,欢喜。香脆的五仁月饼和芝麻糖球只有在节假日才能品尝到。
南北街不远处,有一条大河叫海陵河,也与老街南北方向相呼应。有船码头和对外交通,这是人们生活用水的依赖。河上有一座石桥,在南北大街交叉口对面,连接河东河西。睡在河西岸边的人,大多都有自己用的小码头。桥北侧河边有一家鱼虾店,常年有海鲜海鲜上岸。南街和北街各有一个大的河墩,用35米长的条石铺成岸阶,还有一块可容纳10、20人同时在上面洗漱的大石板。当水上涨时,你必须卷起裤腿潜入水中。清晨,第一个来的人是挑水人,他用木桶把沉淀了一夜的干净河水挑起来,或挑或扛进虎灶和各家各户的水缸里。然后是洗衣服和淘米,一直持续到中午。河岸上有人帮人淘米,收集米泔水,据说是养猪的好饲料。镇上纺织厂的纱线经常在河边的码头上洗涤。夏天,河边的码头是孩子们游泳的好地方。午饭后,镇上的孩子们会把家里需要洗的锅碗筷子放在竹篮里,拿到河边洗。会游泳的孩子可以趁机玩一玩。冬天,河水经常结冰,最冷的时候,人们可以在冰上离开,这已经成为一种难得的刺激游戏。当时有国企——东沟油厂,河边有东大饲料。
在石楠皂头,有一条东西向的街道连接着老街和货运码头,也是一条石板路。在路的南侧,有一个推销大厅(废品回收站)和一个煤球厂。煤球厂的煤运来了,货运站卸下来运到不远处的煤球厂,做成蜂窝煤卖给镇上的人。他们大多卖散煤,各家运去做蜂窝煤或者煤球或者干脆和煤泥一起扔到炉子里。推广馆的店面是高堂大屋,石头门槛很高,要抬脚才能进去。大堂里有收银台和一斤,在这里称用过的书报,牙膏皮、鸡胗皮、蝉蜕壳、鸡鸭鹅毛都在这里结账。推广馆的吸引力不仅仅在于用废旧药材换零钱,更在于它后院的奇景。石头铺成的院子里总是洒满阳光,或者是猪牛羊的皮和骨头,还有一些旧的瓷门框,在温暖或烈日下摊开。我来这里不为别的。我能找到一根整齐的猪脚骨或者羊脚骨,四根一个颜色,可以作为男生女生都喜欢的“断骨”游戏的道具。销售大厅的人睁一只眼闭一只眼,让一些聪明的孩子去找骨头。当他们找到他们时,他们只是免费把他们带走。
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