几个村民轻轻地把渔网放进晶莹剔透的鱼窝里。过了一会儿，渔网晃动了。他们使劲拉，随着网露出水面，几条活蹦乱跳、大如火砖的鲜鱼映入眼帘。
这是荣县石头镇石坚村增丰养鱼合作社村民的捕鱼场景。
莫剑锋是荣县石头镇石坚村增丰养鱼专业合作社的养鱼专家。去年，合作社在总面积8600平方米的21个鱼窝里捕捞了15600公斤，全部卖给了县城的宾馆饭店，每公斤50元，每年总收入78万元。
卢是李村镇太和村的村民，他的房子靠近一条小溪，他在小溪边挖了一个鱼窝，用来养淡水鱼。
太和村250多户村民挖了20多亩鱼窝养鱼。用山泉水养的鱼，肉质细嫩，味道鲜美。即使鱼的价格达到25元一斤，也经常有县城或附近乡镇的人来光顾。
居民楼依山而立，溪水穿村而过，一个鱼塘里的鱼在欢快地游动...近年来，荣县靠养殖冷水鱼发了财的村民不在少数。
容县属于山区县，八山一水一分田。在大山深处，泉水常年叮咚作响，从山上流下，最后汇入溪流。
当地村民有在房屋周围或田地里修建小鱼窝的习惯，将溪流泉水引入小鱼窝养鱼。但由于规模小，只能满足村民自己的需求。为了扩大山泉水小鱼窝养鱼规模，把小鱼窝变成“小金库”，荣县采取以点带面的方式，发展小鱼窝养殖。
首先，灵山镇六图村成立了龙溪淡水鱼养殖专业合作社，这里利用山泉水养鱼比较好。荣县水产畜牧技术人员定期举办科学养鱼技术培训班，帮助组织和指导当地村民在溪流两岸修建小鱼窝。对于经济困难的农户，农村信用社给予小额信用贷款支持。
荣县取得经验后，把山泉小鱼窝养鱼作为山区农民脱贫致富的一项重大工程。
荣县石头镇石坚村位于荣县荣达山中段，山泉丰富。但由于养殖不足，除了国内消费，很少出售，村民也没有增加收入。
2016年春，在容县水产畜牧兽医部门的帮助和指导下，石坚村成立了增丰养鱼合作社，随后从湖北购买了7.2万尾长江草苗，分批投放到鱼窝中。还培育了60万尾苗种，低价卖给村民养殖。
由于水是流动的山泉，水深达到2到3米，放养的鱼苗密度比普通鱼塘高七八倍，产量特别高。
草鱼养殖一年后，平均体重6斤左右，味道特别鲜美。不仅本县餐馆、饭店以每公斤50元的价格订货，还引起广东客商的注意，供不应求。
在合作社的示范引导下，村里其他240户农户也利用自家房旁的闲置土地，搭建小鱼窝养鱼，总面积7万平方米，共养鱼8万多条。
在高山泉水中看到这些鲜活的生态鱼
不行啊。肖伟的口水都流出来了
有些人喜欢用鱼做酸菜鱼。
有些人喜欢把鱼切片，炒七分钟。
各有各的品味和风格。
你觉得你的鱼怎么样？
(来源:荣县侨乡)
通讯员秦重光谢德通
编辑:闫海山
编辑:宋建洲
这些事情你还是想知道
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