莱蔡红正在包装绿色壳鸡蛋。
在象山县合浦镇大南田村，有这样一位年轻女子:柔弱娇弱，曾经长期在外打工经商，2008年回到家乡经营养鸡场。没想到不到两年的时间，她的养鸡场蛋鸡规模迅速达到一万多只，而且在鸡蛋行业饱和的今天，产品非常畅销，价格也很高，让人刮目相看。.....
养鸡场位于大南田村西部的小坑头山，坐坡临溪，山清水秀，犹如走进景区。
沿着小溪边的小路走，可以看到一大片橘黄色的树林下，有许多黑鸡在啄食，在玩耍，在寻找，在自由自在。“这只鸡那么小，下的蛋是绿色的，所以叫绿壳蛋鸡……”养鸡场的主人叫赖，身高近一米，又瘦又长，笑容灿烂。经营这么大的养鸡场真的是她的事吗？
赖，31岁，初中文化程度。父母都是农民，家里也不富裕。因此，赖19岁就去了郸城一家针织厂打工。2001年，我和同厂的姐妹去美国塞班岛“淘金”。
(1)
她从塞班岛回来第二年就结婚了。婚后，我去宁波开了一家属于自己的古董家具店。之后的几年，我的生意不错，小两口过得很幸福。
既然她已经在外结婚成家，是什么让她回家养鸡？俗话说，天有不测风云。2008年，仿古家具店销售严重受阻，大量产品积压。她向父亲借了十几万，用自己原来的积蓄，还清了亏损欠下的二三十万的债务，关了店。
(2)
今年5月，赖蔡红回到老家大南田村，当时身边有一个一岁的孩子。她认为丈夫二次创业需要时间，所以她绝不能闲着。一天，她父亲在小棠经营养鸡场的朋友送来了300只刚孵出的小鸡。“这些鸡过年刚长大，销量不是问题。而且岛上有吃公鸡滋补的习俗，应该有利可图。”于是，她让父亲包了80亩橘子，花了几万元在橘子园旁边搭了个鸡棚，还从外地买了600多只“小公鸡”。
好事往往会眷顾愿意做的人。出乎意料的是，300只小公鸡中有18只是母鸡，它们的蛋是绿色的。真的很难得。赖一个都舍不得吃，都“珍藏”起来。
过完年，她基本上把自己的公鸡都卖完了，只剩下五六十只，就带着它们去合浦一家酒店促销。她向酒店老板娘介绍:“我家的母鸡下绿蛋。”赖把所有的绿蛋都给了这家酒店。老板娘品尝后不仅非常满意，还告诉她以后所有绿壳蛋都包销。
来弄了一罐可乐，她赶紧上网一打听，才知道这些鸡叫绿壳蛋鸡。从2007年的一个数据发现，绿壳蛋是稀有食用蛋。它们虽然小，但蛋黄比草鸡大8%，蛋清浓稠，容易被人体消化吸收。卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸含量比普通鸡蛋高5至10倍，被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。目前全国各市(县)普通蛋鸡平均存栏量已超过100万只，基本饱和，而绿壳蛋鸡存栏量仅为10万只。真的是无意的！莱·蔡红开始在他的脑海中描绘新的生活蓝图。
(3)
赖的创业计划得到了镇妇联的支持。2009年3月，镇妇联帮她申请了10万元的妇女创业小额贷款，这是她创业得到的第一笔贷款。
拿到贷款后，她在上海的一个养殖场订购了2000只鸡。从那以后，赖就把养鸡场当成了自己的家，每天都和鸡们形影不离，精心饲养，悉心照料。为了尽快掌握养殖技术，她还专门买了一台电脑，随时上网，浏览所有与养鸡相关的专业知识。很快，这2000只绿壳母鸡开始陆续下蛋。
这一年，赖收获了6000斤鸡蛋。她说，她卖的绿壳鸡蛋平均每斤20元，比国产鸡蛋高一倍。2010年上半年，来陆续进口了几批鸡，存栏量扩大到一万多只。
(4)
两年多来，她坚持科学育种。先说鸡场的位置，很独特:开阔的山坡，阳光充足，通风良好。在她的养鸡场，无论屋外，都没有臭味，这是一个养鸡场很难做到的；更何况鸡舍外还有80亩橘园供鸡群运动，能更好的起到“强身健体”的作用。
赖还给鸡配了“健康营养餐”的主食玉米和大米，喂了芝麻、豆腐渣、小鱼小虾、海苔等水产，还在橘子园里撒了些壳，让它们自由啄食；夏天多喂时令蔬菜和水果皮，冬天在饲料中掺一些生姜和红糖，驱寒；我也经常放一些辣椒来开鸡的胃。....
对于销售，莱有自己的市场理念。她说，绿壳蛋是稀有的鸟蛋，市场上很少，所以销售的起点要高一些。今年主要供应酒店，合浦、石浦等镇有很多酒店和“农家乐”。然后进入专业市场，如郸城的农产品展销中心、石浦“老渔翁”的农产品市场，这些市场都开设了专卖店。还有，礼品包装已经设计好了。现在，通过电话来购买和订购的顾客越来越多。
绿壳蛋鸡产业越做越大，但赖并没有“高枕无忧”。她说:“开古玩家具店的教训至今记忆犹新。我必须着眼未来，出精品，创品牌，强行业，才能立于不败之地。”
来按照生态养殖标准化要求，对鸡场进行了全面改造和提升。em菌发酵床作垫料的试验获得成功，在新技术育种上又迈进了一步。此外，她还成功注册了“积善”牌绿壳蛋商标，成功申报市级无公害基地。
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原文地址"绿壳蛋鸡属于什么品种，绿壳的鸡蛋是土鸡蛋吗"：http://www.guoyinggangguan.com/xedk/198910.html。
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