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月饼变形是怎么回事,变形记变成月亮

小额贷款 岑岑 本站原创

“A型1200元,B型1280元,实物超级豪华。”在买家的追问下,一位卡经纪人给出了两个中秋礼品篮的优惠券价格,并发来了几张促销图片和产品照片。图片信息显示,这两个中秋礼品篮来自武汉万达瑞华酒店,价格为1500元/盒。礼盒里除了月饼,还配有茶具、白兰地和酒杯。

在月饼市场“强监管”的大背景下,这样的千元价位搭配月饼礼盒格外引人注目。今年6月,国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,对单价超过500元的“天价”盒装月饼进行严格监管。近日,市场监管总局发布《关于集中整治商品过度包装、“天价”月饼、蟹券的通知》。

然而,随着中秋节临近,新京报记者发现个别商家采取“499元”贴纸定价方式,或将月饼礼盒变成高价“蛋糕礼盒”,打价格监管擦边球。也有卖家在电商系统限制月饼价格在500元以上的情况下,通过先交定金再后台改价的方式销售高价月饼礼盒,还有一些酒店偷偷推出1000元的月饼礼盒,搭配红酒、蟹卡、茶叶等商品。

“499元”定价游戏

根据国家发改委的成本调查以及行业组织和电商平台的数据,盒装月饼的平均生产成本在70元/盒左右,单价200元以下的盒装月饼销量占比超过80%,单价500元以上的约占1%,盒装月饼单价不超过500元的社会接受度较高。

中国焙烤食品糖制品工业协会《2022年中国月饼行业发展趋势》报告预计,在一系列月饼新规的要求下,今年超过500元的“天价”月饼价格将大幅下调,价格将主要集中在80元至260元之间。

新京报记者近日走访北京市场发现,连锁烘焙企业和超市销售的月饼礼盒价格普遍不超过300元,100元左右的产品最为常见。例如,味多美今年推出了6款月饼礼盒,零售价从89元到289元不等,折扣价从79元到239元不等。“天之友、七星伴月”、“京秋十景”等十余款月饼礼盒售价89元-339元,其中200元以下礼盒占70%。在网络平台上,销量最高的月饼礼盒价格一般不超过100元。

“今年688元和888元的月饼都没有了,所以我们特意问了厂家。”南京一家月饼券经销商对新京报记者表示,目前从连锁烘焙渠道购买500元以上的月饼礼盒并不容易,搭售也不常见。“如果想多送,可以单买200元起的水果券,配499元的月饼礼盒,相当于700元起送一份礼物。”

鉴于500元的“天价”标示标准,不少企业玩起了定价游戏,推出了498元、499元的月饼礼盒。

武汉肯基食品有限公司(简称“肯基食品”)成立于2000年,号称华中地区“烘焙连锁领导品牌”,直营店超过400家。今年中秋节前夕,肯基食品推出多款月饼礼盒,其中“心香庄雅月饼礼盒”官方售价499元,折后售价459元。

多家商家推出498元和499元边缘价礼盒。电商平台截图

一份由一家肯德基食品月饼券经销商提供给新京报记者的宣传画册显示,肯德基月饼礼盒分为三个档次,其中“经典之选”系列价格为139元-219元;“家庭共享”系列价格199元-299元;售价389元的“双香广式桃山皮月饼礼盒”和售价499元的“新香壮鸭月饼礼盒”被归为“商优”系列。

此外,a股上市烘焙公司元祖食品也在今年中秋节推出多款中秋月饼礼盒,价格从188元到498元不等,其中“花月”礼盒价格为498元。田明顶食品有限公司也在微信商城推出了三款售价499元的月饼礼盒,分别是“龚玥礼”、“金典好礼”、“金尊好礼”。

有酒店偷偷推千元月饼礼品篮。

在四部门联合发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》中提出,近期要在常规监管的基础上,对单价超过500元的盒装月饼进行重点监管。对于生产销售“天价”月饼的企业,“要进入企业进行成本调查”。在严格监管下,“天价”月饼能消失吗?

星巴克宣传资料显示,今年中秋节推出了售价598元的“星艺”月饼礼盒,内含10个月饼。8月28日,新京报记者走访了位于北京东城区郭蕊购物中心的两家星巴克门店,被告知“星艺”礼盒已售罄。其中一位店员表示,“星艺”礼盒数量少,只比标价458元的“星月”礼盒多两个月饼,但价格却在100元以上,“不划算”。另一位星巴克店员说,“现在星巴克的10件装(星艺礼盒)没有了。除非之前买过,否则全国各地的商店应该都买不到。不允许卖500元以上的月饼。"

星巴克北京郭蕊购物中心店,标价598元/盒的“星艺”月饼礼盒显示已售罄。新京报首席记者郭铁摄

虽然在星巴克门店和官方网络平台很难找到“星星游戏”礼盒,但该产品仍然可以从经销商和黄牛那里买到。武汉一家卡经纪人向记者提供的报价显示,星巴克“星艺”月饼礼盒原价598元,团购价可达408元。北京一家卡券经销商也表示,手中有“星艺”月饼券,团购价低至378 -408元。在购物中心附近招揽生意的黄牛张也声称,他可以获得一张“兴义”月饼券,8月28日的券价是1480元。

在电商平台上,甚至有卡贩子倒卖售价1000多元的月饼券。这些“天价”月饼大多来自各大酒店推出的中秋礼品篮。

在某电商平台上,某卡经纪人挂出了一批高端酒店推出的月饼礼盒。8月26日,新京报记者以消费者身份询问其高价月饼。客服最初回复“今年月饼最高不能超过500元,没有高价的”。再次询问后,客服出示了一张1500元/盒的月饼券,右下角印有“武汉万达瑞华酒店”及其标志。宣传册上说,除了月饼,这个“礼品篮”还捆绑了一套英式下午茶瓷、一瓶马爹利名人干邑和两个定制的洋酒杯。同类产品捆绑在同一个系列A“礼品篮”里,标价也是1500元/盒。

电商卖家赠送的两千元月饼礼篮都是酒店的。受访者供图

“瑞华A 1200元,B 1280元,实物超豪华。”在给出上述实际售价后,该卡经纪人还推荐了武汉R&F威斯汀酒店推出的1588元礼品篮,其中的搭售商品包括姬松茸、普洱熟糕点、茶点礼盒、旅行茶具、有机八宝饭、白酒、干红葡萄酒等。客服说,这个礼品篮“连宣传图都不敢有”,优惠券价格800元,“可以开发票,酒店当面拿货”。

8月29日,新京报记者分别以消费者身份咨询武汉万达瑞华酒店和武汉R&F威斯汀酒店。两家酒店的工作人员都确认有相关价格的礼篮,月饼等搭售商品会放在同一个礼盒里。无需预约即可在商店领取一张月饼券。但相关月饼券只能在指定酒店领取,不能在其他地方的同品牌酒店使用。

在另一家卡经纪人展示的“希尔顿酒店月饼券”商品页面上,可以直接看到售价1288元/盒的中秋赏月篮的促销图片,包括桓伊中秋月饼礼盒、精美功夫茶具、进口红酒、阳澄湖大闸蟹卡。制作方为重庆嘉发希尔顿逸林酒店。客服提供的礼品篮提货单照片显示,上面印有“重庆嘉发希尔顿逸林酒店”,并盖有酒店的红色专用章。客服自称是酒店的经销商。“我们专业做了20年,和重庆的知名酒店都有合作。”

某电商卖家展示的标价1288元/盒的酒店月饼礼盒。受访者供图

新京报记者以消费者身份致电重庆佳发希尔顿逸林酒店,工作人员对1288元月饼券的咨询态度谨慎,称酒店只有388元的大闸蟹礼品篮,不含月饼,月饼由经销商自行搭配,但其也表示,“只要门票可以,有月饼和大闸蟹,不影响送货。”“我来取货就明白了。”对于酒店的说法,上述经销商解释,“现在酒店没有高价的(月饼礼盒),都是套餐。你的手机以前也是这么说的。”

另一家电商卖家小鱼代购在“半岛酒店月饼礼盒”页面挂出多款产品,其中半岛映月礼盒、半岛超级月饼礼盒、半岛星厨赏月礼盒、半岛星厨赏月礼盒全价分别显示为680元、880元、1588元、1578元、2980元。卖家在商品页面上说,“现在月饼都是天花板价,高于500元的月饼是放不出来的。这个代购‘半岛’有些款式比500元的要高,我们已经备注了价格。499元押金取完后联系客服改价格,改完价格再付款。凡是不补差价的,一律不发货。”

中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江说,“这说明酒店把月饼礼盒当成了奢侈品,这是明显的违规之风。建议监管部门对这种销售行为和销售渠道进行调查。违法违规行为一经查实,要依法从严查处。”

“月饼”变成“蛋糕”,价值翻倍。

除了499元的边缘价月饼和价格高达千元的酒店月饼礼篮,将月饼礼盒变成“蛋糕”礼盒出售也是一些品牌公开“涨价”的一大手段。

“团购多少钱?多的话,礼盒可以打7.5折,优惠券可以打8.5折。”8月28日,Godivan Beijing郭蕊购物中心的一名店员在询问中秋礼盒时给出了上述折扣。展台上,一款“豪华黄金团圆礼盒”标价969元,另一款“豪华黄金非梵礼盒”标价高达1699元。其他中秋礼盒价格也不低,分别为339元、469元、599元、739元。

从宣传册和店员展示的产品来看,Godivan今年推出了三个系列的中秋礼盒,分别是“奢华金”、“镀金金”、“优雅金”。每个礼盒的包装形式和产品形态都与月饼十分相似,只是公司称之为“饼”,而不是“月饼”。

“比利时皇家巧克力品牌Godiva自2009年以来,不断将中国传统文化融入西方甜点艺术,”GODIVA在宣传册中说。今年,Godivan推出了“中秋系列糕点”,内含巧克力、软果等配料,口味包括榛子百香果牛奶巧克力蛋糕、黑松露甜杏黑巧克力蛋糕等。在价格最高的“奢金非梵礼盒”中,除了8块蛋糕,还有一盒“中秋限量巧克力礼盒16块”和三盒“巧克力礼盒4块”。

Godivan的“奢金非面包车礼盒”标价高达1699元,号称中秋系列“糕点”。新京报首席记者郭铁摄

8月29日,新京报记者就上述礼盒向Godivan天猫旗舰店咨询,客服表示店内有巧克力蛋糕出售。然而,据《中国消费者报》近日报道,歌帝文北京店有员工表示,公司不允许将中秋糕点称为月饼,有员工称歌帝文销售的限量礼盒为月饼。

无独有偶,好莱坞今年联合推出的一款名为“怪物的怪物书”的礼盒也在以“蛋糕”的名义销售。好利来官方旗舰店给出的产品信息显示,礼盒“划算价”为589元,券后价为579元,包含12个“蛋糕”和1个“魔杖笔”。其中“饼”主要以奶黄色皮或桃山皮为馅,馅料有巧克力白豆沙、红橙绿豆沙、奶酪或拉丝土豆等。这种饼皮和馅料在市面上的创新月饼中并不少见,只是在造型上借鉴了哈利波特的徽章、金色飞贼、海德薇、巧克力蛙等元素。

8月29日,新京报记者以消费者身份咨询了北京市场上三家门店关于“怪物书”礼盒的问题,其中一家门店店员给出的答案是礼盒里装的是月饼。另外两个店员说礼盒是蛋糕,不是月饼。好利来良乡大学城店的店员也表示,这款“怪物书”礼盒目前没有在门店销售,只能通过好利来天猫或JD.COM网店购买,首批产品已经售罄。现在预订要到10月份才能到。

陈音江认为,国家一系列监管规定限制“天价”月饼的初衷是让月饼回归食品属性,抵制奢侈或送礼的不良风气。对于“499元”的月饼礼盒,建议作为500元以上的盒装月饼进行监管,因为这类企业往往对相关法律法规有明确的认识,但还是要“糊线”进行生产,这是一种擦边球的行为。另外,把“月饼”的名字改成“蛋糕”也是一种擦边球。这类产品在原料和外观上往往与月饼相似,属于同类产品。即使不是月饼,也可以根据相关规定进行限制。

新京报首席记者郭铁

编辑朱凤兰

校对陈碧艳

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