腾冲市推广实施槟榔河养牛模式-
工业进农村农民拔“穷根”
槟榔水牛是我国发现的唯一一种河流水牛，主要产于腾冲槟榔河上游。据史料记载，腾冲饲养槟榔水牛已有200多年的历史。是奶肉兼用的珍贵品种，云南省“六大名牛”之一，2017年被列为中国重要农业文化遗产。
如何开发这种珍贵的水牛，带动农民脱贫？腾冲市创新推广实施“槟榔河养牛模式”，下大力气打造绿色食品品牌，让产业进农村，带动农民拔掉“穷根”。
2017年以来，为探索更紧密的农业企业利益联结机制，助推产业扶贫，腾冲市农业局认真调研分析，立足特色产业，寻求扶贫路径，强化龙头企业引领作用，创新提出并推广“槟榔河养牛模式”。即以腾冲八福乐槟榔河牛养殖有限公司为实施主体，界头镇周家坡社区、五河乡芦山村等7个贫困村建立了槟榔河牛寄养社区，发展了“公司+合作社+贫困户大户寄养”的寄养模式，开辟了产业扶贫的新路子。
在推广“槟榔河养牛模式”中，腾冲坚持资金跟着贫困户走、贫困户跟着产业走，协调银行扶贫贷款。贫困户每人贷款5万元，由政府补贴，贫困户可以3年无息使用资金，解决了贫困户产业发展资金不足的问题。对有劳动力、能养牛的贫困户提供贷款支持，帮助修建牛棚，自食其力；对不能养牛的贫困户，用贷款买牛，委托合作社和大户看管，参与分红。
“不用担心养槟榔和水牛能脱贫致富。”在街头镇周家坡社区，“代养槟榔水牛”成了老百姓茶余饭后的热门话题。
周家坡社区是一个深度贫困村，207户914人。村里成立了贝多奶水牛养殖专业合作社，带动农民养殖槟榔水牛。目前，已有169户农户加入合作社饲养槟榔水牛，促进了贫困户产业全覆盖，增强了“造血”功能。
据腾冲八福乐槟榔河牛养殖有限公司总经理杜平介绍，公司以半价保证金的方式向村里养殖合作社提供3至7岁的槟榔河牛养殖。30年代配种期满后，合作社将配种牛返还公司，公司返还合作社保证金。在此期间，合作社生产的鲜奶被公司以8.8元/斤回收。小牛养了6个月(150斤左右)后，公司以6000元/头的价格收购。
此外，为了鼓励村里的成员(农户)与合作社签订养殖协议，没有养殖条件的，只要向合作社投入5万元作为保证金，就可以获得饲养4到5头水牛的权利。合作社还保证每户年底分红3000元左右。
这种寄养模式实现了农民、集体、企业三方共赢。特别是建档立卡户不用担心丢钱，存款有小额信贷资金支持。只要把水牛养好，犊牛的成活率和健康率就高，产奶量和收入就高。没有养殖条件的委托规模化养殖，每年都有保底分红，大大增加了收入。
农民闫今年养了7头水牛，月收入可达4000至5000元。“以前主要是打工，收入不稳定。现在我们正在饲养水牛。我们不用担心赔钱。只要把牛养好了，收入自然就高了。”颜的喜悦之情溢于言表。
目前，腾冲市有周家坡、五河芦山等7个示范点，每个示范点都有专门的收奶站和实验室，形成了分散养殖、集中挤奶、统一配送、统一养殖、统一管理的运行模式。
据了解，腾冲将采取“整村推进”的方式，逐步在全市推广实施寄养模式，力争到2020年建成槟榔河奶牛寄养社区10个以上，存栏奶牛3000头以上，可解决1500户5000人脱贫致富问题。同时，企业将建设日加工水牛奶冻干奶粉50吨的加工厂、万亩观光牧场和中国农业文化遗产自然保护区，最终将槟榔水牛产业打造成为一二三产业融合的现代化扶贫产业园区。
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