对于我们姜农来说，今年又是一个丰收年！因为今年生姜的市场价格比去年同期上涨了近一倍！生姜价格越高，生姜种植收益越好！而且，姜农种植的生姜产量越高，质量越好，大家就可以卖更好的价钱，获得比别人更丰厚的生姜种植回报！
姜苗壮，长势好，膨大快，产量高，外观质量好，市场行情好，这是每个姜农每年种植姜时最希望看到的结果。但是，为了提高生姜的生长、产量和品质，我们姜农不能像种植粮食作物那样进行粗放经营。而是要在摸清生姜生长规律和特点的基础上，多学习和掌握一些有利于提高生姜产量和品质的种植管理技术，配合田间精细化管理。只有这样，我们才能使生姜有更好的生长，产量和质量。
那么，我们姜农如何才能让自己的姜长得更好，产量更高，质量更好，收入更高呢？今天农技小筐就从以下几个方面给大家分享一下优质生姜的高产种植管理知识，希望能帮助我们姜农提高种植收入。
1.生姜的生长周期和对营养物质的需求。生姜的生长周期。
生姜的生长周期比较长，从种子到收获的整个生长周期大致可以分为六个阶段。第一阶段为母姜发芽育苗阶段，第二阶段为母姜长出姜的形成阶段，幼叶变绿，在母姜外侧结姜(也称第一次分姜阶段)，第三阶段为姜苗长出6-7片叶，在姜外侧结孙姜的形成阶段。第四阶段是爪姜的形成阶段(也叫第四分姜阶段)当姜苗长出9-12片叶，姜块膨大发育成鸡爪，晒姜枝。第五阶段是姜苗长出13-16片叶，地下姜块膨大形成，生姜成熟的生姜成熟期。第六阶段是大家长出18片叶子，下部叶子变黄枯萎，地下姜块充分膨大成熟。
生姜从播种出苗到最终成熟采收，整个生长期一般在200-210天左右。
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2.生姜的养分需求规律。
生姜的生长周期很长。因此，生姜在生长发育过程中需要大量的营养物质。在这个过程中，姜农施肥的时间、用量、种类和方法直接决定了生姜的生长、产量和品质。也就是说，我们姜农的施肥技术直接决定了姜的最终产量和收益。
一般来说，生姜在整个生长发育过程中需要充分施入基肥，在其生长转换的关键时期需要分几个阶段及时追肥。此外，为了进一步提高生姜产量，提高姜片质量，姜农最好在生姜长到中后期时喷施叶面肥2-3次，补充营养。
正常情况下，生姜对养分的需求量大且多样，整个生育期对氮、磷、钾的需求量按钾>氮>磷的顺序递减，生姜对氮、磷、钾的吸收比例依次可占总施肥量的40%、12%和48%左右。生姜除了氮、磷、钾三种元素外，对钙、锌、硼、镁等微量元素也很敏感。如果我们姜农能够在生姜生长过程中及时合理地补充这些元素，一般都能显著增产增收。
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二是施肥管理技巧，促进生姜增产增收。生姜生长周期长，对养分的需求量大。我们姜农不仅要施足肥，还要从出苗到成熟分阶段追肥。虽然每次都需要施足肥料，但是每次施肥都要抓住关键时期。虽然施肥是以三要素为主，但是要注意施肥的不同类型和每个时期的施肥量，否则即使用了肥料，
1、基肥(底肥)要充足，但不能偏施大化肥。
生姜的基肥应以腐熟有机肥为主(如农家肥、饼肥、商品有机肥等。)具有持续的肥效和养分的缓慢释放，然后根据土壤肥力的高低与适量的化肥配合使用。
生姜基肥一般在播种前施入土壤，生姜每亩基肥用量可按以下两种方法使用:有条件的，每亩可施腐熟农家肥(有机肥)4000-5000斤+草木灰(钾肥)80-100斤+过磷酸钙(磷肥和钙肥)+微生物菌肥(菌肥)60-80斤。
生姜施基肥时要注意以下两点:①基肥建议分两次施，一半在整地时翻入地里，另一半在生姜播种时翻入地里；(2)建议土壤缺元素时，每亩施2-3公斤微量元素肥料(含硼、铁、锌等微量元素的肥料)，或配合施用1公斤硼砂和1-1.5公斤硫酸锌。
2、苗肥要轻施，合理施用苗肥。
生姜出苗后，生长缓慢，茎叶生长量小。对于苗地这种底肥不足，长势较差的生姜，此时要施少量的肥料，以加速幼苗的生长，促进幼苗的壮根。对于前期苗弱的姜地，可以在姜苗长到13-15厘米左右时，用速效氮肥(如尿素、硫酸铵)促苗一次。根据苗情，也可喷施0.3-0.5%尿素溶液+0.2-0.3%磷酸二氢钾+1000倍油菜素内酯，每隔7-10天喷施一次。
一般在生姜长1-2枝或苗高25-30厘米左右时，最适合给生姜追施苗肥，最佳追肥位置距苗木根系5厘米左右。因为这一阶段生姜的生长主要是以茎叶的营养生长为主，所以这种追肥应该以有利于促进幼苗生长的氮肥为主，也可以配合少量的磷肥，促进生姜根系的生长发育。建议每亩施15-20公斤高氮复合肥或每亩施15-20公斤磷酸二铵结合浇水。如果前期施育苗肥的地块或姜苗长势好的地块，在施壮秧肥时可根据姜的实际生长情况适当减少施肥量，或用15-15-15的平衡复合肥追肥。
3.“枝肥”必须在生姜的分枝期再施一次。
7月下旬至8月上旬，立秋前后，生姜幼苗将进入旺盛生长的“三枝”生长期，这是生姜生长的转折点。从此，生姜将进入加速生长、旺盛生长和地下姜生长的关键期。此时要增加肥料和养分的供应，满足生长量大、生长快的生姜对营养的大量需求。
生姜分枝肥，又称分枝肥、转肥，是生姜全生育期最重要的施肥。这种追肥一定要施足施好，否则会直接影响生姜产量，不利于生姜后期高产丰收。一般来说，当生姜幼苗在立秋前后长到“三枝”时，追施生姜枝肥最为适宜。这种追肥要配合长效肥和速效肥。建议每亩施60-80公斤饼肥+30-40公斤复合肥(平衡长势，高氮弱势)或氮肥(尿素)。
需要注意的是，在给生姜施用“枝肥”时，要注意将肥料与土壤混合均匀，然后在距离姜苗根部15厘米左右的位置施入肥料。追肥后及时回填土并浇水。对于在此期间长势不佳或因培土而损伤根系的姜田，建议按每亩1公斤腐植酸、甲壳素等肥料进行洗根培根。
4、生姜地下茎快速膨大期应及时追施“壮姜肥”。
追施生姜“枝肥”后，等到9月中旬生姜植株上长出6-8条枝条，此时生姜将迎来地下根茎迅速膨大发育的关键期，是生姜产量形成和提高的关键期。为了让姜块膨胀增重更快，这个时候要再追施一次“壮姜肥”。
壮姜肥一般在生姜长到6-8枝时追肥最合适，因为此时生姜生长旺盛，需要补充营养，促进姜块膨大，防止后期生姜早衰。这种追肥要灵活结合土壤肥力和生姜生长情况。对土壤肥力差、长势弱的地块，每亩可追施高氮高钾复合肥20-25公斤。对于土壤肥力高、生长旺盛的地块，宜少施化肥(尤其是少施或不施氮肥)。建议每亩追施15-20公斤高钾复合肥，防止姜苗长势旺盛，影响姜块膨大发育。本次追肥，建议将肥料分两次施入姜田，每隔10-15天施一次。
5.生姜生长后期喷施叶面肥有利于增产和改善品质。
除了覆土施肥补充氮磷钾元素外，农技小筐建议你分三个时间点用0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼砂溶液和0.1-0.15%硫酸锌喷施生姜，弱的还可以用0.5%尿素水和1000倍油菜素内酯喷施。
第二，灵活浇水，掌握田间供水。生姜生长期，要防旱防涝。生姜根系较浅，不发达，不耐旱，但生姜喜湿润的生长环境，所以对水分的要求比较严格。因此，我们姜农要对生姜整个生长期，特别是生姜的旺盛生长期和地下根系膨大期的浇水、防旱排涝进行综合管理。
一般来说，生姜在苗期只需要保持土壤湿润不干燥，浇水过多的话，容易造成姜苗长势旺盛的问题。生姜进入三股分叉期，旺盛生长期需要大量水分，天气高，水分蒸发量大。这个时候要经常浇水，保证生姜有充足的水分供应。一般来说，我们可以根据天气、降水、土壤干旱情况，每7-10天做一次。一般情况下，生姜生长期保持田间土壤湿度在70-80%左右比较好。
生姜生长期如遇大雨或连续阴雨天气，雨后应及时到田间挖沟排水防涝，待地面稍干后中耕松土，防止生姜根部因长期浸泡在水中而腐烂、沤烂或腐烂。
第三，在生姜的生长期，分三次培土扶垄，可以让有经验的姜农知道生姜需要多次栽培。一般来说，生姜需要用大土栽培一次，小土栽培两次。培养土的目的和用途是促进地下根茎的发育，防止姜块漏出地面，降低产量和品质。同时也是为了让生姜分裂姜芽更多更快。
一般情况下，生姜第一次小起垄一般在6月底至7月初进行，起垄深度和厚度控制在2-3 cm左右，第二次小起垄一般在7月底进行，厚度为3-4 cm，第三次大起垄最适宜在8月中旬左右或秋初左右，这次大起垄的厚度应控制在8-10 cm左右。三次起垄后，只要发现生姜的姜芽已经渗出地面，我们姜农就要随时随地进行起垄覆盖。
如果培土时间过早，会抑制姜苗的生长，导致生姜生长缓慢，茎尖叶片发黄，抑制萌芽枝；如果培土的时间太晚，容易造成生姜的分生姜芽长在地上，在阳光直射下停止生长；如果土层过浅或过浅，容易造成姜片变得细长或粗短，不利于生姜的高产和生姜的品质。
姜土栽培管理中应注意以下两点:①姜土栽培不宜在温度过高、土壤过干或过湿的条件下进行；②生姜栽培后2天内不要浇水；(3)建议在培土后用微生物菌剂浇灌根部，或用150-300倍百菌清+150-300倍土壤肥力和1000倍生姜油浇灌根部，每5-7天浇灌一次，连续浇灌2-3次，既能促进因培土受损的根系尽快恢复，又能防止地下病虫害侵入生姜地下根茎。
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